Faitesrevenir dans une cocotte avec de l’huile d’olive le poivron, les oignons et le poulet pendant quelques minutes. Ajoutez les tomates, les abricots, 1/2 litre d’eau, le bouillon cube et Mettreà chauffer un volume d'eau. Couvrir la semoule à hauteur avec l'eau bouillante. 2 Tailler les poivrons en dés et les faire revenir dans l'huile d'olive. Refroidir la semoule et les poivrons. 3 Mélanger les poivrons et la semoul, les Tajinepoulet-merguez. Voici un tajine totalement revisité avec cette recette originale de tajine poulet-merguez. Ce plat contient également des légumes et peut être servi avec de la semoule de couscous en accompagnement. Choisissez des merguez de qualité pour éviter qu'elles ne rendent trop d'huile à la cuisson. Couscousparfumé aux épices du monde 46,8% : graines de couscous réhydratées 45% (eau, semoule de blé dur précuite (GLUTEN), épices 0,8% (contient CELERI), sel, huile de tournesol, arômes, paprika, sirop de glucose, graines de cumin, dextrose), huile d'olive, sel. Incorporerles poivrons, les tomates et l’ail. Saler, poivrer, ajouter un peu d’eau et laisser mijoter 30 min. Pendant ce temps, préparer la semoule : la verser dans un saladier, ajouter le même volume d’eau frémissante et 1 c. à s. d’huile. Saler, mélanger et laisser gonfler 10 min. Versezla Semoule Parfumée Tipiak dans un saladier puis Ajoutez 40 cl d’eau bouillante et couvrez. Laissez gonfler 6 min. puis égrainez et servez avec le tajine. Laissez gonfler 6 min. puis Incorporerles poivrons, les tomates et l’ail. Saler, poivrer, ajouter un peu d’eau et laisser mijoter 30 min. Pendant ce temps, préparer la semoule : la verser dans un saladier, ajouter le même Trouvezles calories, les glucides et les contenus nutritionnels de cet aliment (tajine de poulet - petits legumes, semoule, abricot) et de plus de 2 000 000 autres sur MyFitnessPal. Connexion. S'inscrire. À propos de Aliments Exercices Applis Communaut é Blog Premium. tajine de poulet tajine de poulet - petits legumes, semoule, abricot. Portion : 1 pot. 268 Cal. 54 % 30g Glucides. Pourpréparer un jus : Faire revenir l’ail et l’oignon coupés fin. Faites chauffer 50 cl d’eau avec un demi cube de bouillon, du cumin, les pruneaux et incorporez l’ail et l’oignon. Laissez réduire. 2. Dressage à partir de 4/6 mois : Crème de carotte – blanc de poulet vapeur mixé. Mixez des morceaux de carottes avec une goutte Avecdes légumes qu'on trouve en abondance en cette saison, c'et le moment de préparer un délicieux poulet marocain. Ingrédients pour quatre 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 c. à thé de KdUa6S. 5 2 Plat pour 4 personnes Préparation 025 Cuisson 020 Difficulté facile Imprimer Ingrédients 500g de de blanc de poulet en lanières 300 ml de bouillon de poulet 400g de tomates hachées 2 c. à soupe de pâte de harissa 2 c. à thé de graines de cumin 1 gros oignon rouge, hachée, 2 gousses d'ail, hachée finement 1 c. à soupe d'huile d'olive, 6 c. à soupe de yogourt naturel 400g de pois chiches en conserves jus de 1 citron, quelques feuilles de coriandre fraîche, hachée Pour la semoule 300g de semoule de couscous, 2 c. à soupe d'huile d'olive 50g d'amandes mondées, grillées et hachées grossièrement le zeste et le jus de ½ citron 500ml de bouillon de poulet chaud quelques feuilles de menthe fraîche, hachée Préparation Faire chauffer doucement l'huile dans une cocotte à feu moyen-vif, ajouter l'oignon et le cumin et faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 minute. Incorporer la harissa et faire frire pendant 1 minute. Ajouter le poulet, la sauce, tomates, et les pois chiches. Assaisonnez et porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 minutes. Incorporer le jus de citron, le yogourt et la coriandre et laisser cuire jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Pendant ce temps, mettre le couscous dans un grand bol, ajouter le zeste de citron et le jus et l'huile. Assaisonner et mélanger, ajouter le bouillon , puis couvrez d'un film de 5 minutes. Mélangez à l'aide d'une fourchette, ajoutez la menthe et les amandes et servir avec le poulet. Remarques Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi L'autre soir ma sœur et une amie sont venues à la maison et elles sont toutes les deux des inconditionnelles du tajine. Elles en cuisinent souvent et c'est donc avec un peu de pression que je m'essaye à mon tour à une des nombreuses variantes de cette délicieuse recette. J'ai adapté un peu la recette car je n'ai pas de plat à tajine. J'ai récupéré la recette sur le site Couscous-tajine ici. C'était très bon, très parfumé et le sucré des raisins relève le tout parfaitement. Tout le monde étaient conquis. Pour 4 personnes 4 cuisses et avant-cuisses 2 oignons 5 carottes 1 courgette 50g de raisin sec 300ml de bouillon de poule 1/2 c à café de cannelle 1/2 c à café de cumin 1 c à café de ras el hanout 1/2 bouquet de persil haché 1 c à soupe de farine Faire chauffer de l’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir l’oignon émincé et dorer le poulet. Pendant ce temps, découper les courgettes et les carottes en 4 dans le sens de la longueur puis en tronçons. Une fois que la viande est bien colorée, saupoudrer de farine puis remuer. Ajouter les légumes puis couvrir avec le bouillon de poule. Incorporer le ras el hanout, le cumin et la cannelle. Laisser mijoter à couvert environ 1h15 en remuant de temps en temps. Ajouter les raisins et le persil puis laisser cuire tout doucement encore une demi-heure. Servir bien chaud avec de la semoule. Envie de régaler vos invités avec un plat qui change de l’ordinaire et qui va faire le plaisir de vos invités ? Avez-vous déjà pensé à emprunter des recettes au Maghreb ? En effet, du Maroc à la Tunisie, en passant par l’Algérie, vous allez découvrir des saveurs tout aussi inconnues que délicieuses. Préparez un délicieux tajine de poulet à la maison en suivant cette recette pas-à-pas. Faites voyager vos sens avec ce plat exotique riche en saveurs ! Pour réaliser ce plat traditionnel, il vous faut 4 cuisses de poulet 2 courgettes 3 pommes de terre 2 carottes 2 tomates 1 oignons un mélange d’épices à tajine 1 d’huile d’olive Passons maintenant aux étapes de la recette. Commencer par faire cuire le poulet dans un plat à tajine. Pendant ce temps, lavez, pelez et découpez les légumes en morceaux coupez la carotte en rondelles, les pommes de terre en 4 morceaux, la tomate en quartier. Ajoutez les légumes dans le plat avec le poulet. Saupoudrez d’épices et versez un verre d’eau. Laissez cuire environ 1 heure. Servez le plat directement sur la table et chacun peut se servir. Vous pouvez facilement varier cette recette de base en ajoutant des fruits secs comme des abricots ou des raisins. Vous pouvez aussi ajouter des amandes effilées en fin de cuisson ! Pour accompagner le plat, préparez de la semoule ou bien du riz selon vos envies. Ce plat est idéal pour une soirée sur le thème des voyages et de la cuisine du monde ! Faites attention à ne pas mettre trop d’épices afin de ne pas dénaturer le plat. Il existe plusieurs variantes de cette recette de tajine. Bien entendu, vous pouvez aussi préparer des tajines avec d’autres viandes comme l’agneau ou le mouton.